AKADEMİK GIDA

Kitap yayıncılığı konusunda uzmanlaşan Sidas Yayıncılık şimdi de Celal Bayar Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç Dr Özlem Tokuşoğlu’un yazdığı “Özel Meyve: ZEYTİN” kitabını yayınladı. Zeytin ve zeytinyağı üreticilerinin başucu kitabı niteliğindeki bu yayında Zeytin ve Zeytinyağı bilim adamları tarafından teferruatı ile inceleniyor.

Devamı

» Akademik Gıda 44. Sayı - BAŞYAZI

Akademik Gıda® Dergisi 2010 Yılı Çalışmaları Dergimizde basılan makalelere ulaşımı kolaylaştırmak amacıyla yeni bir web sayfası kurulması ve geçmiş yıllarda yayımlanan makalelerin PDF formatına ücretsiz erişimin sağlanması 2010 yılı hedeflerimiz arasında yer aldığını daha önce sizlere bildirmiştik. Bu çalışmaların ilk adımı olarak dergimiz yeni web sayfası oluşturulmuştur. Bir süre sonra tam olarak aktif hale getireceğimiz yeni web sayfamızda makale gönderimi ve makalelerin takibi elektronik ortamda yazarlar tarafından yapılabilecektir.

Devamı

» Food Sektör Suriye Fuarına Katıldı

10 yıldır gıda sektörünün öncü yayın organı özelliğini elinde bulunduran Food Sektör Dergisi 7-10 Haziran 2010 tarihleri arasında Suriye’nin başkenti Şam’da düzenlenen “8.Uluslararası Arap Gıda,Gıda Teknolojileri ve Ambalaj Fuarına” kendi standı ile katıldı. Fuara özel İngilizce ve Arapça ilave hazırlayan dergi ilgi odağı oldu. Hazırlanan ilaveye yoğun ilgi gösteren Suriye ve Körfez ülkelerinden gelen işadamları, Türk pavyonuna akın etti.

Devamı

» Food Sektör Dergisi Suriye Gıda Fuarına İngilizce İlave Hazırlıyor

Gıda sektörünün öncü yayın organı Food Sektör Dergisi 7-10 Haziran 2010 tarihlerinde Suriye’nin başkenti Şam’da düzenlenecek 8.Uluslararası Arap Gıda, Gıda Teknolojileri ve Ambalaj Fuarı için İngilizce özel ilave hazırlıyor.

Devamı

» "İçecek-Beslenme ve Sağlık” Kitabı Yayınlandı

Editörlüğünü Ege Üniversitesi Mühendislik fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof Dr Semih Ötleş ve Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Yard Doç Dr Eren Akçiçek’in yaptığı “İÇECEKLER-Beslenme ve Sağlık” kitabı yayınlandı.

Devamı

Sayfa Sayısı : 1 2 3 4 5 6